Author Archives: Dovile

Aštri jautienos sriuba

Viena iš versijų, kodėl meksikiečių virtuvė pasižymi tokia prieskonių, ypač aštrių, gausa, sako, jog karšti orai bei ilgos kelionės žirgais, labai įtakodavo tinkamos vartojimui būklės mėsos išsaugojimo galimybes. Nenuostabu, kad laikant mėsą ne tik kad ne šaldytuve, bet kartais net po balnu, ji tikrai sėkmingai pašvinkdavo. Štai čia prieskoniai ir gelbėdavo valgančiuosius – užmušdavo mėsos [...]

Posted in svečiai, virtuvė | Comments closed